和菓子職人の三納寛之さんが工芸菓子の設営

明日の食育まるくとに向けて
和菓子職人の三納寛之さんが工芸菓子の設営に来てくださいました。

繊細なパーツを丁寧に組むこと2時間。

お伊勢さん菓子博の時に硝子越しに拝見した作品を
至近距離で眺めることができる贅沢なお計らいでした。

明日は三納さんも”本気のシフォン”と”和三盆とくるみのクッキー” 味も姿も素晴らしい”上生菓子”を直売されるので
ご本人から工芸菓子や菓子博のお話を伺えるチャンスです(^-^)

こんなに美しい工芸作品がfelizのお2階に来てくれたこと、
こんなに美しい工芸作品を創る職人さんと活動を共にさせていただけていることに幸せを感じています。

是非たくさんの方に出逢っていただきたい想いです。
食育まるくとは24日(水)11:00〜15:00までです。